Gabriel Coelho é o campeão do Mestre do Sabor

Gabriel Coelho foi o grande vencedor da primeira temporada do Mestre do Sabor, da Globo. A decisão do reality de gastronomia aconteceu nesta quinta-feira (26).

Após disputar com outros 23 profissionais, Gabriel chegou à final com Djalma Victor, Dudu Poerner, Gabriel Coelho e Lui Veronese. 

Na primeira prova da noite, eles precisaram cozinhar carnes exóticas.

Djalma: javali com arroz queimado de quiabo, purê de berinjela, semente de abóbora e banana tostada

Gabriel: xinxim de faisão, picles de maxixe, vinagrete de maxixe com palmito pupunha e folhas de ora-pro-nóbis

Dudu: marreco de panela, arroz feito com caldo do próprio marreco, mini cenouras glaceadas e purê de cenoura defumada

Lui Veronese: jacaré selado, demi-glace de tucupi preto, purê de abóbora e leite aromatizado com gengibre e menta.

Após avaliação dos mestres Kátia Barbosa, José Avillez e Leo Paixão, Dudu e Gabriel seguiram para a disputa da última prova do programa. O desafio, então, era preparar um prato de entrada, prato principal e uma sobremesa.

Gabriel: banana grelhada com alho-poró, lagostim e taioba; joelho de porco com jiló, tartare de banana e couve; arroz doce com coco

Dudu: polvo, purê de banana com tinta de lula, farofa de pinoli e vinagrete; tartar de cavaquinha com banana frita, vieiras e creme de coco com limão; ceviche de abacaxi com água de coco.

Com a vitória, Gabriel faturou R$ 250 mil e um carro. Paulista de Presidente Venceslau, o chef tem 31 anos.