Henrique Fogaça e Badaui inauguram nova unidade de restaurante

Henrique Fogaça e Fernando Badaui inauguraram a nova unidade de seu gastropub Cão Véio,  em  Alphaville, na última segunda-feira, 20 de junho. Sob o comando de Sérgio Murollo, a unidade traz a mesma essência da sede, reafirmando seu DNA Hardcore, com ambientes intimistas e aconchegantes.

“Já acompanhava o trabalho do Fogaça e Badauí e a proposta de gastropub tem tudo a ver com Alphaville e com os moradores da região! Vamos oferecer um menu saboroso, com ambiente descontraído e um serviço de qualidade”, contou o proprietário da unidade.

O Cão Véio oferece um misto de bar e restaurante, com espaços mais aconchegantes, com pouca luz e uma atmosfera bem intimista. “É com muito carinho que trouxemos algo diferente para Alphaville, estamos animados com a chegada do Cão Veio na região”, afirmou Fernando Badaui.

No cardápio, assinado por Fogaça, lanches executados de forma elaborada e sem o uso de produtos industrializados seguem a brincadeira dos cães, assim como a decoração, e são batizados com nomes de diferentes raças e de cachorros que fizeram parte da história de seus fundadores. “Vamos oferecer uma comida deliciosa para compartilhar, ambiente intimista, com drinks e rock and roll, e toda a temática que faz a parte da identidade do Cão Véio”, contou o chef Fogaça.

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