Receita de Ano Novo de Nair Belo

Nair Belo nunca encerra o ano sem ter uma boa panela de lentilha à mesa. A atriz revelou sua receita para a reportagem de OFuxico.
 
Lentilha Nair Belo

Ingredientes:
 
2 xícaras de lentilhas
2 cebolas pequenas
1 folha de louro
1 dente de alho
1 xícara de caldo de legumes
3 xícaras de água fervente
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 paios
2 tomates sem pele e sem sementes
sal a gosto
 
Modo de preparo:

Lave as lentilhas e coloque-as de molho em água fria, por uma hora. Em uma panela, frite o paio picado bem pequenininho, com a cebola, o tomate e o alho, formando um delicioso refogado. Coloque a lentilha. Dissolva o caldo de legumes na água fervente e junte aos demais ingredientes.

Deixe cozinhar até o ponto em que as lentilhas fiquem bem macias. Daí, é só servir.