Sessão nostalgia: Relembre receita de Maria da Paz na quarentena

Haja criatividade na cozinha em tempos de quarentena, não é mesmo? Pensando nisso, OFuxico resolveu relembrar uma das receitas de Maria da Paz, personagem de Juliana Paes, na novela A Dona do Pedaço, que fez sucesso na TV Globo.

Muito antes de dar vida a personagem, Juliana teve de passar por um curso intensivo de confeitaria para não fazer feio. Então, confira uma das receitas.
 

Bolo com calda de Goiabada e recheio de Doce de Leite

Ingredientes da massa

3 ovos
½ xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 xícaras de farinha de trigo
250 ml de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o óleo e, sem parar, adicione o açúcar e a baunilha. Aos poucos, vá colocando a farinha e o leite. Adicione as claras em neve e, por último, o fermento. Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar, corte ao meio e recheie com doce de leite.

Para fazer a calda, misture uma goiabada picada com meia quantidade de água. Leve ao fogo baixo e mexa até dissolver completamente.

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