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TV Cultura exibe documentário especial na semana da pizza

Por - 07/07/06 às 13:25

Na semana em que se comemora o Dia da Pizza, a TV Cultura exibe na quinta-feira, dia 13, às 23h30, no DOC Brasil, o documentário inédito Pizza, de Ugo Giorgetti.
 
 
O filme investiga desde o segredo do receituário das velhas pizzarias com suas "mammas" que ensinaram esses segredos aos pizzaiolos nordestinos, que por sua vez aprenderam magnificamente como tratar um produto tão estranho às suas origens.

Mostra também como essa comida atinge todos segmentos sociais através das novas pizzarias com suas invenções (pizza de berinjela, de chocolate, etc) e de suas massas finíssimas. 

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