Whey do amor? Gracyanne Barbosa ensina cheesecake proteico

Gracyanne Barbosa revelou qual receita adoça sua rotina sem comprometer os treinos. A musa fitness, dona de um físico escultural, compartilhou com o público do Receitas, da Globo, sua versão do cheesecake de morango com whey protein — opção que virou destaque em sua cozinha nos dias em que a vontade por um doce fala mais alto.

O que é o morango do amor?

De acordo com ela, o prato costuma desaparecer em menos de uma hora após sair da geladeira. “Faço em casa e não dura nem uma horinha. Se você é disciplinado que nem eu, ou se doce mexe com suas emoções, essa receita está liberada para todo mundo”, disse Gracyanne enquanto mostrava o preparo.

Com dedicação extrema à alimentação saudável, ela ressalta que a sobremesa combina ingredientes leves e nutritivos. A base leva farinha de amêndoas e de aveia, ambas livres de glúten.

Já o recheio mistura creme de ricota, iogurte e uma dose generosa de whey protein. O suplemento, aliado habitual nos treinos de quem busca definição muscular, aparece como diferencial na textura e no valor proteico da sobremesa.

Receita une sabor, saúde e praticidade para o dia a dia

A proposta da influenciadora não apenas agrada pelo sabor, mas também se encaixa perfeitamente no cardápio de quem evita açúcar refinado, farinha branca ou alimentos ultraprocessados. O uso de morangos frescos como cobertura reforça o apelo natural da sobremesa, que, mesmo sendo fit, não abre mão do visual atrativo.

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Quem segue uma rotina alimentar equilibrada encontra na sugestão de Gracyanne uma alternativa saborosa e acima de tudo, funcional. A receita, segundo ela mesma, não exige prática avançada na cozinha, o que torna o preparo viável para todos os níveis de habilidade.

O tutorial completo da sobremesa entrou no ar nesta quarta-feira, 30 de julho, dentro da plataforma Receitas, da Globo, onde outros pratos saudáveis da musa também estão disponíveis.