Chef diz que cardápio do jantar Oscar será “sem dietas e muito sexy”

Na última quinta-feira (21), a organização do Oscar recebeu a imprensa em Hollywood, Califórnia (Estados Unidos) para apresentar o cardápio e as bebidas que serão oferecidas aos convidados em uma festa pós-premiação.

Há 19 anos o chef austríaco Wolfgang Puck assina o cardápio do jantar oficial do Oscar e para este ano ele criou um jantar glamuroso para receber estrelas como Penélope Cruz, Naomi Watts e George Clooney. Durante o evento de apresentação do menu ele explicou que trufa, frango e ceviche serão alguns dos protagonistas do menu, junto com sushi, vinho espanhol e os doces em forma de estatueta.

E o capricho dos produtores da festa não se limita ao jantar propriamente dito. Ao chegar para a grande noite, as celebridades serão recebidas em uma tenda decorada pela figurinista Jeffrey Kurland, em frente ao Dolby Theatre. Lá poderão degustar dois lanches clássicos: frango com trufas e um outro em formato de Oscar feito a base de salmão e caviar.

O coquetel contará com um bar onde será servido sushis, e sashimis, além de contar com mesas com aperitivo como um camarão com coco.

O jantar será um menu de degustação com 12 pratos como batatas assadas com caviar; tortellini com trufas, cordeiro, lagosta; ceviches diferentes, frango com trufas negras, pato com laranja, pizza vegan, salada de algas e mini hambúrgueres Kobe, entre outros.  Wolfgang Puck define seu menu como "sem dieta e muito sexy".

As sobremesas também serão uma atração extra. Puck promete uma invasão de bolos e pudins, além de chocolate com cerejas, saladas de frutas e sorvetes. Isso sem falar num clássico das festas do Oscar: Estatuetas de chocolate banhadas a ouro.

A carta de bebida inclui vinhos da marca Sterling Vineyards, champanhe Thiénot e destilados da The Patron Spirits Company.

Para preparar toda a comida foram recrutados 300 cozinheiros e 650 garçons.

O Oscar acontece na noite do domingo (24) no Dolby Theatre (antigo Kodad Theatre), localizado em Los Angeles, Califórnia.

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