Masterchef Brasil: Juan erra em excesso e é eliminado

Juan teve seu sonho interrompido no MasterChef Brasil na noite desta terça-feira (23), após falhar na prova de esfirras. Os jurados apontaram problemas tanto na massa quanto no recheio, resultando em sua eliminação do programa.

Em entrevista ao Band.com.br, Juan expressou seu descontentamento com o resultado. “O coração está bem apertado, para falar a verdade. Acho que tinha muita coisa que eu gostaria de fazer e não foi possível”, declarou.

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Juan nunca havia preparado esfirras antes e não tinha o hábito de consumi-las, o que contribuiu para seu desempenho insatisfatório. Além disso, sua performance na prova anterior do Masterchef, que envolvia o uso de café, também foi prejudicada por seu estado emocional. “Não entreguei nada do que eu tinha prometido”, admitiu ele, mencionando que queria usar técnicas de gastronomia molecular, mas acabou se atrapalhando e esqueceu de incluir o pistache, seu ingrediente obrigatório.

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Para Juan, o excesso de criatividade acabou sendo um obstáculo. “Minha própria criatividade me fez sair do programa. Eu aprendi que antes de tudo tenho que parar, pensar e fazer uma estratégia”.

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Apesar da eliminação, Juan pretende continuar sua jornada na gastronomia. “A comida sempre esteve na minha vida de todas as formas possíveis. A coisa mais importante é continuar estudando”.

Ele também quer compartilhar seus conhecimentos e incentivar a culinária sustentável. “Quando cada um começar a vir para a cozinha, as pessoas vão aprender a comer de forma mais saudável, vão cuidar mais do meio ambiente e da sustentabilidade, ver os impactos que o desperdício causa ao planeta. Quero que todos tenham um pouquinho dessa conscientização”, finalizou.