‘Tive grandes realizações em 2023’, avalia Henrique Fogaça

O ano de 2023 foi de grandes desafios e conquistas para Henrique Fogaça. Na TV, ele retornou na quinta temporada do “MasterChef Profissionais”, da Band, mais exigente do que nunca e pode rever grandes amigos como Erick Jacquin, Helena Rizzo e Ana Paula Padrão. Além disso, ele teve outras grandes vitórias na profissão e na vida pessoal. Em conversa exclusiva com OFuxico, ele comentou sobre esses temas e do que espera em 2024. Confira:

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OFuxico: Como avalia 2023?
H.F: “O ano de 2023 foi repleto de desafios, na volta de uma pandemia, nesse processo de reestruturação dos restaurantes, da vida. Apesar disso, foi um ano maravilhoso, em que voltei a gravar o Masterchef, meus filhos estão bem, com saúde. Os projetos continuaram, estou mudando o Sal Gastronomia de lugar! Estou muito feliz. Apesar dos pesares, tudo deu certo, eu e minha família temos saúde, isso que importa.”

OFuxico: Quais foram suas grandes realizações em 2023?
H.F: “Em 2023 tive muitas realizações! Expandimos o Cão Véio, lançamos um menu vegano no Sal Gastronomia, inclusive sendo incluído no Guia Garfinho de Ouro, voltei a gravar o Masterchef, passei mais tempo com os meus filhos, lancei uma coleção de óculos com a Evoke, corri em um rally!”

OFuxico: Qual foi o grande aprendizado de 2023?
H.F: “Acho que não só em 2023, mas depois da pandemia, aprendi a me cuidar mais, valorizar o tempo com a minha família, com os meus filhos, ir atrás dos meus projetos dos sonhos. Estar conectado com a minha essência!”

OFuxico: O que você não quer levar para 2024?
H.F: “Não quero levar para 2024 a vida acelerada, quero viver com mais tranquilidade, foco na minha família, meus filhos e na paz interior.”

OFuxico: Qual será sua grande meta para 2024?
H.F: “Continuar meus projetos profissionais, cuidar da minha saúde e estar perto dos meus filhos. Tem mais Masterchef pra gravar em 2024! Muitas coisas boas vem por aí…”

OFuxico: Qual viagem você planeja fazer em 2024 e por que?
H.F: “Gostaria muito de conhecer a Tailândia e as Filipinas”.