OSCAR
Confira o menu da grande festa oficial do Oscar 2015
Por admin - 20/02/15 às 07:18
O chefe de cozinha, o chef austríaco Wolfgang Puck (foto), reuniu a imprensa para apresentar o menu do Governors Ball (Baile do Governador), a grande festa oficial da Academia, realizada após a cerimônia do Oscar e destinada a receber os indicados e vencedores.
A grande festa recebe cerca de 1,5 mil convidados e acontece em uma sala bem próxima ao palco onde se realiza a cerimônia de entrega.
Responsável pelo cardápio pelo pelo 21º ano consecutivo, Wolfgang deu uma prévia de todo o glamur preparado para festa da 87a edição do Oscar, os astros e estrelas do cinema.
O chef contou com a colaboração de Matt Bencivenga seu sócio na empresa Wolfgang Puck Catering, especializada em grandes banquetes gourmet, e da equipe de confeiteiros de Kamel Guechida, Della Gossett, e Jason Lemonnier. Leia +
O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 
O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 
O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 
O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 
O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 
Sobremesas da festa oficial do OScar 2015 
O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 
Sobremesas da festa oficial do Oscar 2015 
Sobremesas da festa oficial do OScar 2015 
O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 
Batatas assadas com caviar 
Outras 1.500 garrafas da francesa Piper Heidsieck-Champagne (Cuvée Brut, Rose Sauvage, Rare 2002). Também será servida a safra Rare-1988, especialmente reservada para a sala da fotografia oficial. 
O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 
Baile Governor Ball 
Baile Governor Ball 
Ao centro, o empadão de frango com trufas negras, o prato preferido de Barbara Streisand 
Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 
Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 
Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 
Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 
Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 
Uniforme da equipe de garçons do baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 
No pré-show serão servidas 2300 garrafas de vinho Sterling Vineyards , incluindo seleções de edição limitada e Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir). Isto significa 13.480 taças de vinho feitos com quase dois milhões de uvas pesando mais de três de toneladas. 
Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 
Coquetéis especiais feitos com Johnnie Walkerda série Platinum, como Penicilina (Johnnie Walker Black Label, xarope de gengibre e suco de limão), Blood & Sand (Johnnie Walker Black, vermute doce, suco de laranja, licor de cereja e casca de laranja) 
O chef austríaco Wolfgang Puck com Alison Rodriguez, da Sterling Vineyards e Jeffrey Kurland, presidente do baile do governado 2015 
Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 
Raw Bar – buffet de sushis e frutos do mar e Salmão defumado com alho poró, Caviar e creme fraîche 
Salmão defumado com alho poró, Caviar e creme fraîche, em formato de Oscar 
O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 
Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 
Cecile Bonnefond, CEO of Piper-Heidsiek Champagne e Dawn Hudson. CEO da Academia 
Dawn Hudson e Stephen Wilson, representante da destilaria
O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 Sobremesas da festa oficial do OScar 2015 O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 Sobremesas da festa oficial do Oscar 2015 Sobremesas da festa oficial do OScar 2015 O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 Batatas assadas com caviar Outras 1.500 garrafas da francesa Piper Heidsieck-Champagne (Cuvée Brut, Rose Sauvage, Rare 2002). Também será servida a safra Rare-1988, especialmente reservada para a sala da fotografia oficial. O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 Baile Governor Ball Baile Governor Ball Ao centro, o empadão de frango com trufas negras, o prato preferido de Barbara Streisand Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 Uniforme da equipe de garçons do baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar No pré-show serão servidas 2300 garrafas de vinho Sterling Vineyards , incluindo seleções de edição limitada e Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir). Isto significa 13.480 taças de vinho feitos com quase dois milhões de uvas pesando mais de três de toneladas. Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 Coquetéis especiais feitos com Johnnie Walkerda série Platinum, como Penicilina (Johnnie Walker Black Label, xarope de gengibre e suco de limão), Blood & Sand (Johnnie Walker Black, vermute doce, suco de laranja, licor de cereja e casca de laranja) O chef austríaco Wolfgang Puck com Alison Rodriguez, da Sterling Vineyards e Jeffrey Kurland, presidente do baile do governado 2015 Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 Raw Bar – buffet de sushis e frutos do mar e Salmão defumado com alho poró, Caviar e creme fraîche Salmão defumado com alho poró, Caviar e creme fraîche, em formato de Oscar O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 Cecile Bonnefond, CEO of Piper-Heidsiek Champagne e Dawn Hudson. CEO da Academia Dawn Hudson e Stephen Wilson, representante da destilaria
O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 Sobremesas da festa oficial do OScar 2015 O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 Sobremesas da festa oficial do Oscar 2015 Sobremesas da festa oficial do OScar 2015 O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 Batatas assadas com caviar Outras 1.500 garrafas da francesa Piper Heidsieck-Champagne (Cuvée Brut, Rose Sauvage, Rare 2002). Também será servida a safra Rare-1988, especialmente reservada para a sala da fotografia oficial. O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 Baile Governor Ball Baile Governor Ball Ao centro, o empadão de frango com trufas negras, o prato preferido de Barbara Streisand Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 Uniforme da equipe de garçons do baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar No pré-show serão servidas 2300 garrafas de vinho Sterling Vineyards , incluindo seleções de edição limitada e Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir). Isto significa 13.480 taças de vinho feitos com quase dois milhões de uvas pesando mais de três de toneladas. Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 Coquetéis especiais feitos com Johnnie Walkerda série Platinum, como Penicilina (Johnnie Walker Black Label, xarope de gengibre e suco de limão), Blood & Sand (Johnnie Walker Black, vermute doce, suco de laranja, licor de cereja e casca de laranja) O chef austríaco Wolfgang Puck com Alison Rodriguez, da Sterling Vineyards e Jeffrey Kurland, presidente do baile do governado 2015 Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 Raw Bar – buffet de sushis e frutos do mar e Salmão defumado com alho poró, Caviar e creme fraîche Salmão defumado com alho poró, Caviar e creme fraîche, em formato de Oscar O chef austríaco Wolfgang Puck apresenta o menu da festa oficial do Oscar 2015 Preparativos para o baile Governor Ball, a festa oficial do Oscar 2015 Cecile Bonnefond, CEO of Piper-Heidsiek Champagne e Dawn Hudson. CEO da Academia Dawn Hudson e Stephen Wilson, representante da destilaria
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