BBB19: Confira as receitas veganas de Hana para o Mais Você

Na manhã desta terça-feira (5), Hana foi a convidada da especial mesa de café da manhã de Ana Maria Braga, no Mais você da TV Globo.

Como é de costume, a apresentadora serve as melhores iguarias a seus convidados, e com a terceira eliminada do BBB19 não seria diferente, a não ser por um motivo. Vegana, Hana não come nada de origem animal, por conta disso, os quitutes para seu bate-papo com Ana foram produzidos sob medida.

Na mesa, estavam postas muitas frutas e suco de abacaxi com hortelã, guacamole, torradas veganas com pasta de amendoim e geleia, vitamina de leite de coco, um mix com castanhas, nozes, granola e geleia e muito mais.

Anote as receitas de comidas veganas da Hana, do BBB19: https://t.co/rRF02a4sc4 #MaisVocê #RedeBBB #BBB19 pic.twitter.com/Fcud69Ep0P

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Hana ganha cardápio especial vegano no café do #MaisVocê. Confira: https://t.co/IbzzGZscjk #BBB19 #RedeBBB pic.twitter.com/BnMzjPkUs3

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As receitas de Hana

Por meio do portal GShow, a youtuber ensinou o passo a passo de suas principais receitas veganas. Na lista, é possível encontrar pratos do café da manhã ao jantar. Vale a pena conferir.

Ingredientes – Guacamole

• 1 abacate brasileiro médio (ou 4 avocados)
• 1 tomate grande sem sementes
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho bem socados
• 1 maço de coentro
• 1 pimenta-malagueta sem sementes
• suco de 1 limão grande
• azeite extra virgem
• sal

Modo de Preparo – Guacamole

1. Amasse o abacate com um garfo, acrescente o alho socado, o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture como um purê.
2. Pique a cebola, o tomate e o coentro. Pique bem a pimenta.
3. Acrescente os ingredientes picados ao "purê" de abacate.

Ingredientes – Espaguete ao Pesto

• 500 gramas de espaguete sem ovos na massa
• 4 dentes de alho
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 maço de manjericão picado
• 1 pires (chá) de tremoços
• sal rosa moído
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo – Espaguete ao Pesto

1. Coloque os tremoços de molho para soltar melhor a casca por 2 horas, e depois, descasque. Use só a parte interna.
2. Bata no mixer os dentes de alho, 1/2 xícara de azeite extra virgem (ajuste o ponto se preciso. Não pode ficar muito grosso, nem muito mole) o manjericão, tremoços e o sal.
3. Cozinhe o espaguete em água fervendo com sal.
4. Deixe que ele cozinhe al dente.
5. Escorra. Não lave o espaguete em água fria. Por isto tem que ser uma boa massa. A massa tem que ser misturada quente ao molho.
6. Coloque um fio de azeite para esquentar o pesto. E, então, colocque a mistura reservada.
7. Não pode esquentar muito a mistura. E jogue o espaguete rapidamente.

Ingredientes – Pão de Batata-doce Vegano

• 1 e 1/2 xícara de batata-doce cozida
• 1 xícara de polvilho doce
• 1 xícara de polvilho azedo
• 1/2 xícara de água
• 1/2 colher de sopa de sal do Himalaia (ou marinho)
• 1/4 xícara de óleo de coco
• páprica a gosto

Modo de Preparo – Pão de Batata-doce Vegano

1. Cozinhe 2 batatas pequenas para conseguir a quantidade necessária para a receita. É muito importante esmagar as batatas ainda quentes por causa do polvilho. Usando as batatas quentes, você não vai precisar aquecer a água para a receita.
2. Coloque as batatas ainda quentes em um prato grande.
3. Esmague as batatas até formar um purê.
4. Separe 1 ½ xícara da batata em purê. Coloque em um prato fundo para preparar a massa dos pãezinhos.
5. Misture o polvilho doce e o azedo, adicione a água aos poucos, o sal e o óleo. Misture com as mãos até incorporar bem a massa.
6. Misture a massa até conseguir uma mistura homogênea e fácil de modelar.
7. Pegue pequenas porções de massa e modele bolinhas do tamanho que desejar. Os pãezinhos crescem muito. Quando colocar na forma, deixe um espaço entre eles.
8. Na metade deles, coloque páprica defumada, e na outra não.
9. Asse em forno preaquecido a 200°C, por mais ou menos 30 minutos ou até que fiquem douradinhos.
10. A receita dá para fazer uns 16 pãezinhos pequenos.

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